Ăn kiêng kiểu yo-yo có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của những người bị bệnh mạch vành.

TS. Sripal Bangalore, Trung tâm Nghiên cứu Lâm sàng Tim mạch tại Trung tâm Y tế Lango NYU ở New York, cùng các đồng nghiệp đã báo cáo kết quả trên New England Journal of Medicine.

Ăn kiêng yo-yo - còn gọi là "chu kì cân nặng " hoặc "hiệu ứng yo-yo" - được định nghĩa là chu kỳ tăng-giảm cân lặp đi lặp lại.

Nghiên cứu mới của TS. Bangalore và các đồng nghiệp củng cố những phát hiện này, cho thấy cách ăn kiêng yo-yo có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của những bệnh nhân có tiền sử bệnh mạch vành.

Nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của 9.509 nam giới và phụ nữ có bệnh mạch vành, mức cholesterol cao và tiền sử bệnh lý tim mạch từ 35 đến 75 tuổi. Khoảng một nửa số người đang điều trị giảm cholesterol tích cực.

Trong thời gian theo dõi trung bình 4,7 năm, cân nặng có sự dao động nhiều nhất lên đến 3,9 kg trong khi ít nhất là khoảng 0,9 kg.

Kết quả cho thấy những người có sự thay đổi nhiều nhất về cân nặng bị đau tim nhiều hơn 117%, tử vong nhiều hơn 124% và đột quị nhiều hơn 136% so với những người có dao động cân nặng ít nhất.

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu cũng tìm thấy mối liên quan giữa thay đổi trọng lượng cơ thể và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mới khởi phát.

Do chỉ có tính quan sát nên nghiên cứu này chưa chỉ ra được quan hệ nhân quả giữa ăn kiêng yo-yo và tăng nguy cơ đau tim, đột quị, và tử vong ở những người bị bệnh tim mạch.

Ngoài ra, nghiên cứu có một số hạn chế như không thể chỉ ra chính xác tại sao có sự dao động cân nặng.

Tuy nhiên, “các phát hiện của chúng tôi cho thấy cần quan tâm đến sự dao động về cân nặng ở nhóm bệnh nhân vốn đã có nguy cơ cao do bệnh mạch vành. Và chúng ta cần tìm ra cách giúp cho bệnh nhân duy trì việc giảm cân, thay vì để cân nặng biến động thất thường", TS Sripal Bangalore kết luận.

Trước đó, một nghiên cứu trên Medical News Today năm ngoái đã tìm thấy mối liên quan giữa chu kì cân nặng và nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao hơn.